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酒のすゝめ

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ファントム・F・ハーロックII世

下戸だが酒は好きで、よく飲む。ただアルコール感が高いものは苦手で、ハイボールにしろ焼酎にしろ飲んでるとすぐ飽きてくる（ちなみに居酒屋のハイボールは原価が30円だという噂もある）。少量で満足できるのは良いが、つまみばかり減っていく。
ただビールは好きで飲む(350ml)。350mlの度数5%ほどが個人的に宅飲み丁度良い。で一度深夜にセブンイレブンのくじで当たったサッポロビールの500mlを飲んだのがビールが美味いと感じた瞬間だったので、全部無事に飲んだ。同じ量でもアルコール度数やらで酔いが違ったり、ごくごく飲めるのに後から頭痛がするような悪酔いする奴はタチ悪い。
こんな感じだが、コーヒーは基本ブラックで飲むので苦みがダメってわけではないし、砂糖やミルクを入れるのはかえって気が引ける。真夏にコンビニのアイスコーヒーを飲んだのがきっかけだが豆が良いと普通にブラックで良い。
ちなみにコーヒー豆を焼酎に入れて放っておくとコーヒー焼酎になってコクが出るのでおすすめ。双方の良い苦みを引き出していて良い。ただ酒など飲めば眠くて気力がなくなるので、時間を有効活用したいときは基本飲まない。

―――酒が飲めても飲めなくても人生は変わらない

下記はアルコール体制の有無に限らず所得になんの相関もないことを発表した論文である。

東京大学大学院公共政策学連携研究部の川口大司教授らによる研究グループは、日本・韓国・台湾の男性成人のデータを用いて、酒を飲めるかどうかが所得や労働時間に与える影響を調べました。分析の結果、アルコール耐性のある人々はない人々に比べて、高頻度かつ多量の飲酒をしていることが明らかになった一方で、必ずしも高い所得を得ているわけではないことが明らかになりました。 これまでの労働経済学の研究では、適量の飲酒が所得を上げる可能性があることが指摘されてきましたが、酒を飲む人と飲まない人では、性格や職業が異なるため、飲酒量と所得の関係は疑似相関ではないかとの批判がありました。研究グループでは、遺伝的要因によって飲める人と飲めない人がいる東アジア人の特徴を生かして、飲めることが必ずしも所得を上昇させるわけではないことを明らかにしました。

www.pp.u-tokyo.ac.jp

☟下記はアイデンティティ獲得のため、酒豪キャラを確立させようと無理に酒を飲んでは潰れるという事をしていた記事主の話である。

news.mynavi.jp

「世の中にはこういう太宰治から小説の才能を抜いた上に死ぬガッツもない奴がゴロゴロいるのだ。」とあるが、結構読みやすく文才のある記事となっている。そこでストゼロについても書かれているが、皆なぜあんな臭い水をありがたがって飲んでいるのか？ 酔うために飲んでいて味が好きで飲んでいる訳では無いことがわかる。読書と同じで、嫌いでは無いが読むのが億劫、でも読むと楽しい感覚で、飲むのは不味くて嫌だが酔うと楽しいの感覚で飲んでいる節がある。
最後は厚生労働省の名を挙げて酒に対する危険性や私見を述べて締めている。

 

酒を飲むにあたって

叔父が肝臓を壊して入院
寝ていると思って　親戚のおばちゃん達が　言いたいこと言ってる。
突如　
「酒に殺されるんじゃない　酒があったから　今まで生きてこれた」
寝言のように　つぶやいた。

wildturkey.ifdef.jp

―――酒は百薬の長ではない

【悲報】お酒は百薬の長、完全に論破される wwwwwwwwwwwwwwwwwww

―――酒が本性を暴くはある意味本当

―――寝酒はするな

―――悪酔いしないためのチップス

お酒を飲むときにトマトジュースを一緒に飲むと、血中のアルコール濃度が3割低下し、体内からのアルコール消失も50分早まることが、アサヒグループホールディングス株式会社とカゴメ株式会社の共同研究で分かり、日本栄養・食糧学会大会で発表した。

scienceportal.jst.go.jp

飲み方

―――自家製カクテル

ホッピー

安価ながらもビールのような感覚で飲むことが出来るホッピー（ビールの代用品として販売された炭酸飲料水）。ビールと比べて苦みが無く飲みやすいのも特徴。

☟下記の動画のように「ホッピー・焼酎・グラス」の3つを冷やしておく（3冷）スタイルによって、氷を使わずに冷えた状態で美味しく飲むことが出来る。

www.youtube.com

www.hoppy-happy.com

―――居酒屋で頼む際の「中・外」って？

基本的にホッピーのセット1回でホッピーを飲み切ることが出来ないため、追加で焼酎を注文する必要がある。その際「中」が追加の焼酎に該当する。
注文方法がわからなかった当時は飲んで嵩が減ってはホッピーを注いで飲んでおり、もうほぼホッピー原液をグラスに移して飲んでたと言っても過言ではないほどであった。

◆ホッピーセット
氷と焼酎、マドラーが入ったジョッキやグラスと「ホッピー」1本のセット。まずはこちらを注文します。

◆白・黒
白は「白ホッピー」、黒は「黒ホッピー」のこと。「ホッピーセット（白・黒）」と書かれている場合は、「白ホッピー」と「黒ホッピー」のどちらかを選びます。
※正式な商標は「白ホッピー」ではなく「ホッピー」で、「白」は通称です。

◆中（ナカ）
焼酎のこと。ジョッキやグラスに氷やマドラーも入れて提供されます（小さなグラスで焼酎だけを提供する場合も）。

◆外（ソト）
「ホッピー」のこと。

注文の手順はいたってシンプル。まずは「ホッピーセット」をオーダーし、焼酎入りのジョッキやグラスに好みの量の「ホッピー」を注いでいただきます。2杯目に進む段階で「ホッピー」が余っていれば、「中」を追加注文します。何杯か飲んで、ホッピーが足りなくなったら、「外」を追加でオーダーします。

tanoshiiosake.jp

テキーラ

www.youtube.com

上記動画でも紹介されているが、

手の甲にライムを塗って湿らせ、そこに塩を振りかける。
↓
テキーラを飲む
↓
手の甲の塩を舐める
↓
ライムを齧る
これがテキーラの飲み方のようだ。
ライムが無い場合は、テキーラと同量のポン酢を飲むだけでも良いようだ。
実際、落ち着いてテキーラを飲んでみると結構美味しく案外飲みやすいため何杯か飲んでしまいそうになるが、間隔を置いて飲まないと後から良いがやってくるので注意。個人的には下手なワインよりは悪酔いしない。

サプリメント

■こんぶ茶

伊藤園 こんぶ茶

二日酔いの時に飲む昆布茶の美味さについては矢沢永吉が語っているが、ちょっと美味しいだけの海水みたいな風に捉えてしまっている。だが、もはやお茶ではなくスープである。たしかに美味しいし、しじみの味噌汁くらい二日酔いの時の救い。

☟その他個人的に飲み会様に持っておくのは下記サプリメントが多い。

■キユーピー よいとき One 酢酸菌 酵素
キユーピー よいとき One 酢酸菌 酵素 1億個分 [ ウコン 肝臓エキス しじみ 不使用 ] (7日用)

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■酒豪伝説
琉球 酒豪伝説 6包 沖縄皇金(秋ウコン新種)を含む複数種のウコンとハーブを使用

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映像コンテンツ

チャンネルと言うわけではないが、下記の向井秀徳の嗜好品三部作の動画は酒のつまみに良い。インスタントラーメン、チューハイ、昆布、バーン！（インスタライブの窪塚洋介）。

www.youtube.com

番組

■吉田類の酒場放浪記

bs.tbs.co.jp

居酒屋巡りのじゅん散歩みたいな感じ。昼から夕方くらいの空が明るい時間帯に居酒屋へ向かい、飲み食いする吉田類自体が見ていて人が良さげな分、天然さが出ていて、ナレーターがツッコミ役に回る番組。こういったSNSで回ってこないであろう居酒屋で飲むの憧れるし、最後に吉田類の川柳で番組が締まる。吉田類って普段何してる人なんだろ。

映画

■酒中日記

www.magichour.co.jp

BSとかでやってそうな番組っぽいドキュメンタリー映画。
ただただ坪内祐三が神保町で古本買ったり、それ以外9割はバーで作家の面々と酒を飲みながら話し込んでいるだけの作品。坪内氏の知識や幅広さが凄く、ひたすらトーク力が凄いと思うばかりである。映画自体は作業しながらの流し見で、これを肴に酒を飲みながら飯を食らうのが恐らく正しい見方かもしれない。自室が酒場に変貌する。

Youtubeチャンネル

天竜川ナコン氏の街ブラ系動画でも「酒をチャージする」として公園で缶チューハイ飲んだり、地元の居酒屋で飲んだりしている。当方、たまに一人飲みで酒を飲もうとするが地域密着型だと完全にアウェーだったり、一人でしっぽり湿気込みたい時には不向き。したがって、チェーン店が最高だが、ナコン氏はこういう地域の居酒屋にチャレンジしていて凄い。

youtu.be

■mamama

www.youtube.com

wawawa氏が投稿できなくなった現在、その意志を継ぐ者がかなり高い再現度でハイボール&料理動画を投稿していて見応えがある。

■れてんジャダムの反省

www.youtube.com

メインチャンネルがBANされ、新たに開設されたれてんじゃだむのチャンネル。副音声的なナレーションで解説しているが、話題になってる居酒屋とかではなく、街ブラで気になった昔ながらの居酒屋に入ることが多いので、ある意味参考になる。

■酒クズ系Vtuber 今酒ハクノ

www.youtube.com

世の中のアルコール・つまみ関係について試飲・試食していくVtuber。レビューも参考になるし、酒が飲みたくなる。

■ゼパ

www.youtube.com

地雷系の見た目に反して酒カスといったキャラクターが面白い。酒を飲んで語る系のYouTuberは主にひろゆきとゼパとなる。

www.youtube.com

■なおたか酒場 / NAOTAKA IZAKAYA

www.youtube.com

都内のおすすめの酒場を飲み歩くタイプのYouTuber。飲みの新たな店を見つける参考に出来るのでおすすめ。

サービス

■アルコール計算機

hangover.hajime123.net

自分の飲んだアルコールの種類や割合、量から、翌日に影響しないアルコール量や、アルコールの分解時間、血中アルコール濃度、就寝前の必要水分量の簡易的な計算ができる。

■せんべろnet

1000bero.net

ブログ主のTwitterやインスタグラムからも店やつまみの情報を得られるが、単におすすめの飲み屋だけでなく、せんべろにこだわって安く飲み食いできる情報を提供している。

 

以上。

#アルコール #酒

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